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做玉米粑粑

我今天参与了一件有趣的劳动,跟家人学做玉米粑粑。

开工啦!奶奶开始了第一道工序—扭玉米,而爷爷正在忙着清洗机器,爸爸去摘桐树叶,妈妈准备蒸玉米粑粑的蒸锅。全家齐动员,而我还在马不停蹄地写作业。半小时后,爸爸和我也加入了扭玉米的队伍。才一会儿工夫我的手就开始火辣辣的疼,摊开一看整个手掌根部通红,可是奶奶已经扭了一堆玉米粒了。我纳闷的望着她:“奶奶,您怎么扭得这么快?手不疼吗?”奶奶边笑边教我方法。果然,我按照奶奶教的方法速度快了许多,手也没那么痛了。玉米粒像一个个调皮的孩子,从我们的手指间溜到地上的大盆里,一小时后硕大的空盆就被玉米粒装的满满当当。还真是人多力量大呀。

开始第二步—打浆。我走到爷爷那里瞧了瞧,爷爷正在往机器的上方挂了半桶水,然后用一根细管子将桶里面的水吸出来。他说:“打玉米浆的时候要边打边加纯净水,才会变成糊状。我对这件事情很好奇,问到:“爷爷,爷爷,怎么打的?我要帮忙!”爷爷指着机器上的一个大孔:“从这里把玉米倒进去就行了,一定要慢点倒,如果到多了机器会卡住的。”我点了点头舀了一大勺玉米放了进去,机器发出了沉闷的嘟嘟声,接着又传来了清脆刺耳的咔咔声。于是,从机器侧面的沟槽里,源源不断地流出了玉米浆。刚流出的玉米浆热乎乎的,呈淡黄色。

下一步开始包了,妈妈用事先清洗好的桐树叶给我示范了一次。先把叶子卷成圆锥形,在里面放上几勺玉米浆,再对折。妈妈的动作太快了,我眼睛都不敢多眨,生怕错过一步。“该你了,”我按照示范的方法包了两次都失败了。不是没包紧散了,就是玉米浆流得到处都是。妈妈鼓励我:“没关系,刚学嘛,再多包几次也许就会成功了!”我又继续包了起来,这次我格外细心先把叶子卷成圆锥形,在里面放上了两勺玉米浆“哦,糟糕玉米浆又流出来了!”我束手无策,最后只好放弃了。

到了中午浆粑粑出锅了,这可是大家汗水的结晶。浆粑粑不仅闻起来香,吃起来更香。这次重在参与,我不仅亲手体验了做浆粑粑的每一步过程,还收获了很多乐趣。

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